Fois gras de canard et son chutney de figues

ou

Tartare de Saumon aux agrumes et sa salade d’endives aux noix

Pavé de Bœuf, sauce périgourdine avec ses pommes de terre persillées et tomate provençale

ou

Feuilleté de Saint Jacques, sauce beurre citron avec sa fondue de poireaux et purée de patates douces  

Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé avec sa crème anglaise et chantilly

ou

Tarte aux pommes, pâte fine avec sa sauce caramel beurre salé et chantilly